Ingrediente necesare
Pentru a pregăti această rețetă delicioasă de boloane de porc în pisici, vei avea nevoie de următoarele ingrediente:
- 500g carne de porc mărunțită
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 2 căței de usturoi, mărunțiți
- 1 ou
- 3 linguri pesmet
- 1 linguriță boia de ardei dulce
- Sare și piper, dupa gust
- Ulei pentru prajit
Pași de preparare
Iată cum poți pregăti boloanele de porc în pisici în câțiva pași simpli:
Pasul 1: Prepararea compoziției de porc
Într-un castron mare, amestecă carnea de porc mărunțită cu ceapa tocată, usturoiul, oul, pesmetul, boiaua de ardei, sare și piper. Amestecă bine toate ingredientele până când obții o compoziție omogenă.
Formează boloanele din compoziția obținută, având grijă să le faci de dimensiuni potrivite pentru a putea fi gătite uniform.
Încinge uleiul într-o tigaie adâncă sau într-o cratiță și prăjește boloanele până când devin aurii și sunt gătite complet în interior.
Sfaturi de servire
Este recomandat să servesti aceste boloane de porc în pisici alături de o garnitură de cartofi pai sau de o salată de sezon. Poți pregăti și o sos rapid din smântână și usturoi pentru a le acompania.
Variante și combinații
Pentru o variantă mai sănătoasă, poți folosi carne de curcan mărunțită în loc de carne de porc. De asemenea, poți adăuga condimente suplimentare în compoziție, precum cimbru, rozmarin sau pătrunjel mărunțit pentru a-i da un gust special. Dacă îți place mâncarea iute, poți adăuga și puțin ardei iute mărunțit în compoziție.
